Ученые Стокгольмского университета утверждают, что мармелад способствует избавлению организма от шлаков.

По мнению исследователей, мармелад и фруктовое варенье содержат пектин, который используется при их производстве в качестве загустителя. Именно это вещество избавляет организм от тяжелых металлов и соли, снижает уровень холестерина. Также в состав мармелада входят агар-агар, фурцелларан и каррагинан, которые помогают чистить почки и печень.

Исследователи считают, что мармелад полезен при нарушениях углеводного обмена, заболеваниях сосудов и болезнях ЖКТ. Он улучшает состояние кожи и волос.

Полезное вещество пектин также содержится в свекле, моркови, перце, тыкве, баклажанах, яблоках, айве, вишне, сливе, грушах, цитрусовых, ягодах и соках.


Источник: FoodControl

 

Бывают иногда.
Я из своих слив (еще терна и чернослива) варю повидло. Каждый год по паре десятков банок закрываю.
А мармелад очень дотошно выбираю. Брендовые все с добавками идут. Зато мелкие местные делают хорошего качества. Но в продаже редко бывает.

 

Да еще как
Как сорняки.

 

Юрий живет еще южнее меня. У него этих фруктов видимо-невидимо...

 

Не знаю как у Кота там, а в Заполярье машины не глушатся зимой, так что все траханье -- знай тряпочкой протирай

 

Это может в армии, да еще и при наличии зимних ангаров (и то будешь полдня с паяльной лампой в обнимку).
А, скажем, трассовый поселок -- совсем другое дело. Десяток вагончиков, тайга километров на 40-60 вокруг, весь транспорт на улице, а на ней ниже полтинника. Если машина заглохла из-за поломки, ее просто с зимника спихивают и все. В лучшем случае на запчасти разберут потом.